Zubereitung:
Schweinelachse auftauen lassen (nicht mehr würzen). Im Konvektomaten bei 150°C bis 160°C Heißluft ca. 70 bis 90 Minuten (je nach Größe) langsam braten! Einige Male mit Wasser an- und übergießen. Optimale Kerntemperatur: 70°C.
| ca. 3300 g / Stück | 3 Stück / Karton (ca. 3,5 kg) | Art. Nr. 97425 |