Zubereitung:
Backblech leicht einfetten, Strudel dicht an dicht anordnen, mit Butter bepinseln und je nach Größe im Konvektomaten bei 180°C ca. 50 bis 65 Minuten backen.
Tipp:
Nach 20 Minuten Backzeit mit Milch übergießen; ergibt einen noch feineren Geschmack. Mindestens 30 Minuten vor dem Servieren abkühlen lassen.
| 1.100 g / St. (0,7 mm Teig) | 5 St. / Karton (5,5 kg) | Art. Nr. 95841 |
| 2.000 g / St. (1mm Teig) | 5 St. / Karton (10 kg) | Art.Nr. 94904 |